Das idyllische Berggasthaus auf dem Wildspitz freut sich, ab dem 1. Juli 2024 ein neues Wirtepaar begrüssen zu dürfen: Dani und Sandra Michel. Mit ihrer langjährigen Erfahrung in der Gastronomie versprechen sie den Gästen eine unvergessliche kulinarische Erfahrung inmitten der atemberaubenden Schweizer Voralpenlandschaft mit 360° Rundblick.pitz.
Andreas Kleeb (links) und Jürg Schumpf von der Stiftung Wildspitz (rechts) heissen das neue Pächterpaar des Berggasthauses Wildspitz, Sandra und Daniel Michel (Mitte), willkommen.
Die Suche nach einem passenden Wirtepaar gestaltete sich als Herausforderung und erforderte viel Zeit und Engagement. Es galt, Personen zu finden, die nicht nur über das erforderliche Fachwissen und die nötige Erfahrung in der Gastronomie verfügen, sondern auch die einzigartige Atmosphäre und Tradition des Wildspitz Berggasthauses verkörpern.
Nach einer gründlichen Evaluierung verschiedener Bewerbungen hat sich die Arbeit jedoch gelohnt. Dani und Sandra Michel bringen nicht nur umfangreiche Erfahrungen aus verschiedenen renommierten Betrieben mit, sondern auch eine Leidenschaft für die alpine Gastronomie und ein tiefes Verständnis für die Bedürfnisse der Gäste.
Dani Michel, ein erfahrener Koch und Metzger, bringt eine reiche Berufshistorie mit, die seine Leidenschaft und Fachkompetenz unterstreicht. Sein herausragendes Organisationstalent und seine kreativen Ideen machen ihn zu einem bereichernden Teil des neuen Gastgeber-Paares. Sandra Michel, ebenfalls ausgebildet als Koch und sehr versierte Servicefachangestellte, hat mit ihrem freundlichen Auftreten und ihrer kundenorientierten Arbeitsweise bereits in verschiedenen Gastronomiebetrieben überzeugt. Ihre Fähigkeiten und ihre Flexibilität machen sie zu einer perfekten Gastgeberin.
Dani und Sandra Michel, das neue Wirtepaar des Berggasthauses Wildspitz, freuen sich darauf, ihre Gäste mit kulinarischen Genüssen zu verwöhnen und unvergessliche Momente auf 1.580 Metern über dem Meeresspiegel zu schaffen. Ab dem Mittwoch, 10. Juli 2024 heissen sie wieder die Besucher herzlich willkommen, um die einzigartige Atmosphäre zu erleben. Der Schlupf bleibt während dieser kurzen Übergabezeit durchgehend geöffnet.
Neues Wirtepaar auf dem Wildspitz: Daniel und Sandra Michel übernehmen das höchste Zuger Berggasthaus
Ab dem 1. Juli übernimmt im höchstgelegenen Zuger Restaurantein neues Wirtepaar. Daniel und Sandra Michel bringen langjährigeErfahrung in der Gastronomiebranche mit.
Im Gasthaus Wildspitz kommt es zu einem Pächterwechsel. Am 1. Juli übernehmen Daniel Michel (50) und Sandra Michel (48) als neues Wirtepaar. Sie ersetzen Martin Keiser, der das «Wildspitz» seit 2018 leitet, nun aber in ein neues Restaurant weiterzieht. Die Suche nach den neuen Pächtern hat fast ein Jahrgedauert. Die Gründe dafür sind divers.
Andreas Kleeb von der Stiftung Wildspitz erklärt, dass die Lage des Restaurants nicht der Grund für die lange Pächtersuche war. Das Berggasthaus kann laut ihm das ganze Jahr auf treue Stammgäste zählen. «Wir mussten feststellen, dass seit Corona die Gastronomie insgesamt keine attraktive Branche mehr ist und darum wenige Fachleute darin eine Chance sehen.» Auch warenlaut Kleeb die Anforderungen in Bezug auf Ausbildung und Berufserfahrung ein Faktor, den nur wenige der Bewerberinnen und Bewerber erfüllten. «Zudem war es uns wichtig, wieder ein Gastgeberehepaar auf dem Bergbegrüssen zu können», fügt Kleeb hinzu.
Zum Glück können Michels weiterhin auf Edwin Abegg zählen: «Ich bin mir sicher, dass wir auch von den neuen Gastgebern verwöhnt werden.»
Für Abegg ist der Wildspitz das zweite Zuhause. Er wandert oder fährt mit dem Bike täglich von Steinerberg hoch und schaut für den so genannten «Schlupf» des Berggasthauses. Er betreut den «Schlupf», wo Essen und Getränke bereitstehen, schon seit vielen Jahren. Der Raum ist während der Ferienzeit der Pächter und wenn das Restaurant geschlossen hat, geöffnet. Keiser ist froh, dass Abegg ihm treu bleibt. Er will den Grossteil des Konzepts seiner Vorgänger übernehmen, wie er im Mai in der Zuger Zeitung ausführte.
